Les viandes... parce qu'on ne mange pas que des graines, non plus !

[La Femme du Tavernier]

Bon, je sais bien que la viande de cerf mijotée dans le miel, ya pas plus typique, mais pour aujourd'hui je vous poste une petite recette sympa de steaks hachés faits maison, que j'ai préparée aujourd'hui à mon p'tit loup (comme d'hab, mes recettes se trouvent sur le net, mais si ça peut vous éviter de chercher...!)

Pour 4 :
700g de viande de bœuf
1 gros œuf battu
3 c à soupe de moutarde (ou moutarde à l’ancienne)
2 c à soupe de ciboulette
4 VQR (ou tout autre fromage, selon vos préférences)

Passoir la viande au hachoir. Bien la mélanger avec la moutarde et les herbes. Ajouter l'œuf et bien mêler le tout. Façonner ensuite 4 steaks en insérent une VQR au cœur de chacun.
Et faire cuire doucement.

Spoiler:

[Lola]

miam

[DS]

ca a l'air bon !!! ma fille et moi on veut que tu nous adopte !!

[La Femme du Tavernier]

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